株式会社アサヒアグリアクション山田史弥

浦幌町で株式会社アサヒアグリアクションを経営する山田史弥さん。
農場のこと、これまでのこと、これからの浦幌テロワールへの関わり方などについてご紹介いたします。

土の声を聞き、次の世代へつなぐ畑

株式会社アサヒアグリアクションの山田史弥さんは、浦幌で農作物づくりに取り組む生産者。
高校は釧路、大学は東京へ進み、本当は教員の道を志していたといいます。しかし両親の体調不良をきっかけに家業を継ぎ、農業の現場に立つことになりました。
主力は、じゃがいもと大麦。なかでも大麦は浦幌テロワールの発起人であるRIKKA LLC.のクラフトビールの原料にも使用されており、不耕起と有機栽培で挑戦を続けています。
その他にはにんにくや小麦を認定の圃場で有機栽培しており、今後は大豆の栽培も広げていく計画です。

山田さんが何より大切にしているのは、「オーガニックそのもの」よりも土の健康と状態。
子どもや孫の世代まで良い土を維持し、引き継いでいくための手段として、不耕起や有機農業を取り入れています。
自分の畑の土を掘って断面を見たとき、思ったよりも状態が良くなかった。
その経験と、環境再生型農法の勉強会での学びが重なり、「土への考え方を改めたい」と一歩を踏み出しました。

有機栽培のにんにく

浦幌テロワールに参加したきっかけ

山田さんが浦幌テロワールに参加した理由は、とてもシンプルです。
「自分たちの作物を、自分たちの街で食べてもらいたい」。
その思いを、子どもたちの給食にまで広げていきたいと考えています。
現在も、いも・かぼちゃ・にんにくなどを町内の飲食店へ卸していますが、地産地消の流れはまだ伸ばせるはず。
地域の食卓で浦幌の作物が当たり前に選ばれる機会を増やしたい——その方向性がテロワールの理念と重なり、参加を決めました。

今後どのような活動をしていきたいか

今後山田さんが目指すのは、給食を含め浦幌の地産地消をさらに前へ進めること。
理想は「浦幌の作物100％の給食」です。
その実現に向けて、作る側だけで完結させるのではなく、仲間を増やし、理解者を広げていくことが欠かせないといいます。
情報発信を強め、勉強会やイベントにも積極的に参加しながら、環境再生型農法や土づくりの価値をわかりやすく伝えていく。
畑の未来と、子どもたちの食の未来をつなぐために、地域の輪を少しずつ大きくしていきたい考えです。